Tramisu:Malz.
Pandispanya
2 yemek kaşığı neskafe
2 yemek kaşığı kakao
2 bardak süt
yarım bardak un
yarım bardak şeker
vanilya
1 yumurta
200 gr labne peyniri
Yapılışı:
Pandispanya hamurunu hazırlayın.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine hamuru aktarıp 180 dereceye ayarlı fırında pişirin.
Soğuyunca enine 3 eşit parçaya kesin.
Süt, un, şeker, vanilya, kahve ve yumurta sarısını karıştırıp orta ateşte muhallebi kıvamında pişirin.
Ocaktan alıp soğumaya bırakın, içine labne peynirini ekleyip mikserle karıştırın.
Pandispanyanın ilk katını tabağa yerleştirin.
1 yemek kaşığı granül kahveyi sıcak suyun içinde eritip keki ıslatın.
Hazırladığınız kremanın 1/3′ünü kekin üzerine yayın. Diğer katı üzerine yerleştirip aynı işlemi tekrarlayın.
Buzdolabında 1 gece bekletin. Üzerine kakao serpiştirin, afiyet olsun."ERHAN"
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder