BUGÜN NE YEMEK PİŞİRSEM ?

Karnibahar Ve Brokoli Salatasi:Malz.

• Malzemeler : karnıbahar
• brokoli
• marul
• maydonoz ,dereotu, taze nane
• mısır
• közlenmiş kırmızı biber
• kornişon turşu
• sızma zeytinyağ
• limon, nar ekşisi
• YAPILIŞI:
• Karnıbaharları çiçek çiçek ayırın ve iyice yıkayıp büyükçe bir tencereye yerleştirin ,
• üzerine çiçeklerine ayırdığınız ve yıkadığınız brokoliyi koyun tuzunu atın ve tencereye 1,5 su bardağı su koyun kapağı kapatıp haşlanmaya bırakın.
• Diğer tarafta yeşillikleri,kornişonu,közlenmiş biberleri doğrayın.
• Sebzeler haşlandıktan sonra suyunu süzüp diğer malzemelerle karıştırın.
• Tuzunu ve ekşisini damak tadınıza göre ayarlayın."ERHAN"